Laster...
170g meierismør, 80g sukker, 2.5dl mjølk, 250g delte byggryn grovkverna, 2 ts bakepulver, 1ts vaniljesukker, 120g sammalt byggmjøl, 150g sikta hvetemjøl.
Smelt smør i kjele og ha i sukker og mjølk. Ha de grovkverna gryna i en bakebolle og hell mjølkeblandinga over gryna. La stå kjølig i 4 timer. Bland i mjøl, bakepulver og vaniljesukker, kna til god deig og kjevle ut i leiver på 2-3mm. Stikk ut passe kjeks med glass/pepperkakeform. Stekes på 185grader i 10-12min til kjeksene er gylne. Avkjøles på rist, oppbevares i tett boks. Egner seg godt med ost på. Ca 60 stk. Velbekomme.