Laster...
Ingredienser:
250g sammalt byggmjøl
200g sammalt grovt byggmjøl
450g sikta hvetemjøl
1-2 ts tørrgjær
2 ts salt
5 ss rapsolje
7,5-8dl lunkent vann
1-2 dl solsikkekjerner
Fremgangsmåte:
Ha vann og olje i en bakebolle. Bland i de tørr ingrediensene og rør til alt er blanda godt. Deigen skal være litt bløt. Dekk bollen med plastfolie og la den stå på benken i romtemperatur i 8-12 timer. Etter 8-12 timer: Varm stekeovn og -plate til 250 grader. Hell deigen over på mjølstrødd kjøkkenbenk og form til rundstykker. Strø litt sammalt byggmjøl på stekeplaten og legg deigstykkene rett på den varme platen. Stek i ca 15 minutter. Avkjøl på rist.